Arroz negro en NY Deja un comentario / Por Norbert Rovira / 12/01/2011 Arroz Negro en Socarratpaella (NY) La pinta no se parece en nada a lo de España porque le ponen gambas y vieiras hervidas por encima. Pero la verdad que le faltaba sabor, como si no lo hubieran hecho con fumet. Las bravas sí estaban buenas.